ولر مدرسة معزوز المصري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ولر مدرسة معزوز المصري

تربوي تطويري تعاوني إبداعي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تعريف المواد المضافة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اماني حسن

اماني حسن


المساهمات : 77
تاريخ التسجيل : 19/02/2013
العمر : 26

تعريف المواد المضافة Empty
مُساهمةموضوع: تعريف المواد المضافة   تعريف المواد المضافة Emptyالأربعاء مارس 12, 2014 9:45 pm

تعريف المضافات الغذائية

المضافات الغذائية حسب ما ورد في المواصفة العربية ( 380 / 1987 ) هي " أية مادة لا تؤكل عادة كغذاء في حد ذاتها ، ولا تستعمل المادة كمكون تقليدي للأغذية سواء كانت لها قيمة غذائية أو لم تكن ، وينتج عن إضافتها لغرض تقني ـ بما في ذلك الأغراض المذاقية ـ في الإنتاج أو التصنيع أو التجهيز أو المعالجة أو التعبئة أو التغليف أو النقل أو التخزين ، ينتج عن ذلك أن تصبح هذه المادة أو نواتجها ـ مباشرة أو غير مباشرة ـ عنصرا مؤثرا على خصائص الغذاء بطريقة أو أخرى " وبمعنى آخر فان المضافات الغذائية ببساطة هي مواد الكيميائية ـ صناعية أو طبيعية ـ تضاف للأطعمة عمدا لتؤدي أغراضاً معينة ، كحفظها من التلوث وعوامل الفساد الحيوية والكيميائية بالإضافة إلى أنها مواد مانعة للتزنخ ، كما أن المضافات الغذائية التي تستخدم كمواد ملونة أو منكهة تضفي على الأغذية مسحات جمالية تغري المستهلك باقتنائها وشرائها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
reema dwikat




المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 20/09/2013

تعريف المواد المضافة Empty
مُساهمةموضوع: رد    تعريف المواد المضافة Emptyالأربعاء مارس 12, 2014 10:29 pm

ممتاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin-Amal Aqrooq
Admin
Admin-Amal Aqrooq


المساهمات : 421
تاريخ التسجيل : 07/01/2012

تعريف المواد المضافة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تعريف المواد المضافة   تعريف المواد المضافة Emptyالأحد مارس 16, 2014 3:35 am



احسنت bounce 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mazoozg.yoo7.com
 
تعريف المواد المضافة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» هاام جداا ... خطر المواد المضافة (المواد الحافظة)
» المواد المضافة
» تصنيف المواد المضافة
» تصنيف المواد المضافة
» المواد المضافة واضرارها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ولر مدرسة معزوز المصري :: مشاريع وابحاث ICT في التعلم :: مشاريع معلمة العلوم أمل عقروق-
انتقل الى: